Saisonale und frische Gerichte im Guanico Beach Resort

BRISA & SAZÓN

Die Speisen auf der Speisekarte können je nach Saison variieren

Desayuno – Frühstück

Typisch

Ein echter panamaischer Morgen am Meer – zartes Steak mit karamellisierten Zwiebeln, warmen Tortillas und frischem Käse aus der Region. Herzhaft, authentisch und genau das Richtige, um Energie für Ihren Strandtag zu tanken.

kontinental

Rührei, knuspriger Speck, geröstetes Brot und cremige Avocado – ein einfaches, sättigendes Frühstück mit einem Hauch von Küste.

Americano

Sonnige Eier, warmes Brot, herzhafte Wurst und geschmolzener Käse. Hausmannskost nach Guanico-Art.

$5.25

Gekochte Wurst

Herzhafte Wurst, in einer reichhaltigen Sauce gekocht, serviert mit goldbraunen Hojaldres – außen knusprig, innen weich. Ein lokaler Favorit, für den es sich lohnt, aufzustehen.

$5.25

Gemüseomelette

Frische Eier vom Bauernhof mit Gemüse der Saison. Leicht, aromatisch und strandtauglich.

$10

Rindersteak mit Pferdefleisch

Saftiges gegrilltes Steak mit Spiegelei – herzhaft, sättigend und perfekt nach einer morgendlichen Surfrunde.

$10

Omelette mit Schinken und Käse

Klassisch, fluffig und wohltuend – geschmolzener Käse und herzhafter Schinken, umhüllt von warmen Eiern.

Eier aus der Kasserolle

Im Ofen gebackene Eier in einem rustikalen Gericht, einfach und äußerst sättigend

Französische Toasts

Goldfarben, leicht süß und warm serviert – ein entspannter Genuss an der Küste

Pfannkuchen

Weich, locker und perfekt mit frischen Früchten oder Sirup – für gemütliche Morgenstunden

$5.50

Käse-Schinken-Auflauf

Schinken-Käse-Sandwich – außen knusprig, innen schön cremig – einfaches Wohlfühlessen, wie es sein soll

$5.50

$14

Club-Sandwich

Mehrschichtig, großzügig und zum Teilen (oder auch nicht). Ein reichhaltiges Frühstück zwischen zwei Scheiben Toastbrot.

$14

Sandwich mit Keule

Zartes gebratenes Schweinefleisch in einem warmen Brötchen – aromatisch, saftig und sättigend

Schinkensandwich

Schinkensandwich – ein leichter, einfacher Klassiker für den Strand

Hühnchensandwich

Gegrilltes Hähnchen-Sandwich, einfach und frisch serviert – ungezwungene Küsten-Gemütlichkeit

Entradas – Vorspeisen

$12

Frittierte Spinnen

Panierte Tintenfischringe – knusprig, goldbraun und direkt aus dem Meer – perfekt zu einem kühlen Drink bei Sonnenuntergang.

$12

$18

Korb mit Patacones

Knackig-grüne Kochbananen mit Garnelen, Meeresfrüchten und frischen Inselaromen

$18

$10

Griechischer Salat

Frisches Gemüse, Tomaten, Oliven und Feta – leicht, lebendig und erfrischend

$10

$12

Caesar-Salat

Knackiger Römersalat, cremiges Dressing und knusprige Croutons – zeitlos und lecker

$12

$10

Frittiertes Ceviche

Eine warme Variante eines Klassikers der Küstenküche – zarte Meeresfrüchte, leicht knusprig

$10

Nachos mit Käse

zart schmelzend, zum Teilen geeignet und perfekt für Nachmittage am Strand

Nachos mit Käse und Fleisch

herzhafte Rindfleischscheiben auf knusprigen Pommes frites und warmem Käse

$12

Nachos mit Käse, Fleisch und Pico de Gallo

Frischer Pico verleiht diesem Strandklassiker zusätzliche Frische.

$12

Nachos mit Hähnchen

Gegrilltes Hähnchen und geschmolzener Käse – unkompliziert und beliebt bei allen

$12

Muscheln mit Kochbananen oder Knoblauchbrot

Frische Muscheln ganz nach Ihrem Geschmack – rustikal, maritim und voller Geschmack

$12

Meeres-Spezialitäten

$15

Filete de Bohala

Frischer Fisch aus der Region, einfach zubereitet, damit das Meer glänzen kann

$15

$12

Garnelen-Tacos

Weiche Tortillas gefüllt mit zarten Garnelen und Küstenaromen

$12

$14

Meeresfrüchte-Kasserolle

Wärmende, wohltuende Mischung aus beliebten Meeresfrüchten in einer reichhaltigen Brühe

$14

$10

Lachs à la Mantequilla

Zarter Lachs mit samtiger Butter – raffiniert und doch ungezwungen

$10

$20

Tintenfisch auf galicische Art

Galicischer Oktopus – zart mit mediterranem Einfluss

$20

12–14 Dollar

Fisch

knusprig, goldbraun und serviert, wie es Strandorte am besten können

12–14 Dollar

$22

Fisch nach Macho-Art

kräftig, herzhaft und mit reichhaltiger Meeresfrüchtesauce überzogen

$22

$16

Gemischte Meeresfrüchte

Ein großzügiger Teller mit den besten Meeresfrüchten, einfach und frisch zubereitet.

$16

$10

Concha Negra

Schwarzschalige Muscheln – regionale Delikatesse mit intensivem, salzigem Geschmack

$10

Camarones

Garnelen nach Wahl – cremig, knackig oder aromatisch mit Knoblauch

$10

Tintenfisch

Zarter Tintenfisch, serviert mit Ihrer Lieblings-Küsten-Sauce

Nudeln

$16

Fetuccini

Seidige Nudeln mit einer Sauce Ihrer Wahl (Pomodoro, Alfredo, Olivenöl oder Pesto)

$16

Lenguinni

Leichte und aromatische Beilage zu Meeresfrüchten mit einer Sauce Ihrer Wahl (Pommodoro, Alfredo, Olivenöl oder Pesto)

$16

$14

Penne

geriffelte, herzhafte Pasta, die jeden Tropfen Sauce aufnimmt – wahlweise mit Pomodoro-, Alfredo-, Olivenöl- oder Pesto-Sauce

$14

Spaghetti

Zeitloser Genuss mit einer Sauce Ihrer Wahl (Pomodoro, Alfredo, Olivenöl oder Pesto)

$14

$16

Spaghetti mit Meeresfrüchten

Meeresfrüchte und Pasta mit einer Sauce Ihrer Wahl (Pomodoro, Alfredo, Olivenöl oder Pesto)

$16

Reisgerichte

$16

Thailänder

Thailändisch inspiriertes Reisgericht – eine tropische Variante mit lebhaften Aromen und Inselgewürzen

$16

$12

Reis mit Meeresfrüchten

Goldener Reis mit Garnelen und fangfrischem Fisch.

$12

$10

Reis mit Garnelen

Garnelen und Reis – einfach, herzhaft und äußerst sättigend

$10

Reis mit Tintenfisch

Zarter Tintenfisch, eingewickelt in aromatischen Reis – rustikal und kräftig

$10

Spezialitäten der Erde

$12

Fajitas mit Rindfleisch

Rindfleisch-Fajitas – knusprig gebratene Streifen von gewürztem Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln – zum Teilen

$12

$10

Wrap mit Hähnchen

Gegrilltes Hähnchen, frisch und leicht verpackt

$10

$14

Cordon Bleu

Knuspriges Hähnchen gefüllt mit Schinken und geschmolzenem Käse – ein Genuss, der das Herz höher schlagen lässt.

$14

$10

Tacos mit Spanferkel

Schweinefleisch-Tacos – zart gebraten mit kräftigem, vollmundigem Geschmack

$10

$12

BBQ-Schweinekoteletts

BBQ-Schweinerippchen – langsam gegart, glasiert und so zart, dass sie vom Knochen fallen

$12

$10

Quesadilla mit Hähnchenfleisch

Warme Tortilla gefüllt mit Hähnchen und geschmolzenem Käse

$10

Hähnchen-Fajitas

Hühnchen-Fajitas – knackig, heiß und voller Geschmack

$10

$15

Milanesa à la Parmesana

Knuspriges Hähnchenschnitzel mit Tomatensoße und geschmolzenem Käse

$15

$12

Süß-saures Schweinefilet

Süß-saure Schweinelende – eine ausgewogene Mischung aus würzig und herzhaft in jedem Bissen

$12

$25

New York Steak

ein klassischer Schnitt, perfekt gegrillt

$25

$28

Ribeye-Steak

reichhaltig, zart und sehr aromatisch

$28

$27

T-Bone-Steak

Zwei in einem – kräftig und sättigend

$27

$20

Filet Minon

zart, raffiniert und perfekt gegrillt

$20

Pizzas

$14

Mittelgroß, eine Belag

Ihre Lieblingsbelag auf einer perfekt gebackenen Kruste

$14

$22

Familiengröße, eine Belagssorte

zum Sammeln und Teilen

$22

$18

Mittel, Vegetarisch

Buntes Gemüse auf geschmolzenem Käse

$18

$24

Familiengröße, vegetarisch

zum Sammeln und Teilen

$24

$16

Mittel, hawaiianischer Stil

Süße Ananas trifft auf herzhaften Schinken

$16

$25

Familiengröße, hawaiianischer Stil

zum Sammeln und Teilen

$25

$26

Familiengröße, Surf & Turf

Land- und Meeresaromen für eine Gruppe

$26

Apanados

$8.50

Hühnerfinger

Hähnchenstreifen – knusprig, goldbraun und perfekt für jedes Alter

$8.50

$10

Fischfinger

Fischstäbchen – leicht paniert und frisch aus dem Meer

$10

$8.50

Pechuga Apanada

Panierte Hähnchenbrust – einfach, wohltuend und immer zufriedenstellend

$8.50

Zusätzliche Zutaten 2,50 $ pro P
-Ananas, Hähnchen, Peperoni, Salami, Schinken, Käse und Mozzarella

Begleitung

$2.50

Pommes frites

goldene und knusprige Pommes frites

$2.50

Yucas Fritas

Yuca – außen knusprig, innen zart

$2.50

Patacones

Zweimal frittierte grüne Kochbananen – salzig, sättigend, unverkennbar lokal

$2.50

$3.50

Gemüse mit Schinken

gebratenes Gemüse – frisch und leicht gewürzt

$3.50

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree, cremig und wohltuend

$2.50

Weißer Reis

Weißer Reis – eine gesunde, nahrhafte Beilage

$2.50

Gekochte Kartoffeln

gekochte rustikale Kartoffeln

$2.50

Ceviche-Becher

5–10 Dollar

Camaron

Garnele

5–10 Dollar

Tintenfisch

Krake

5–10 Dollar

Concha Negra

Schwarzschalige Muscheln

5–10 Dollar

6–12 Dollar

Kombination

Kombination von Meeresfrüchtegerichten

6–12 Dollar

Garnelencocktail

Klassischer Krabbencocktail in würziger Sauce

Hamburger

$22

Surfcamp-Burger

Deluxe mit allem Drum und Dran

$22

$15

Klassischer Burger

alles, was Sie zum Auftanken brauchen

$15

Desserts

Carlota de Melocoton

Schichten aus Sahne, süßem Keks und Pfirsichen

Eis von Nance

lokales Fruchteis

Mamallena

Panamaischer, fein gewürzter Brotpudding

$4.50

Zitronenfuß

Limettenkuchen, hell und süß

$4.50

Ananas-Volteado

Karamellisierte Ananas und zarter Kuchen

Eis mit Gelatine

cremige Schüssel mit Wackelpudding-Eis

Mosaik

cremiges, gekühltes Dessert mit bunten Fruchtgelatine-Stückchen

Milchreis

gewürzter Milchreis

Schokoflan

Schichtkuchen mit Schokolade und Flan

Sushi

$20

Knuspriger Camaron

knusprige Garnelenrolle

$20

$22

Dragon Ball mit geräuchertem Lachs

Geräucherter Lachs Dragon Roll

$22